France, Isere, La Salette. Troupeau de moutons dans les alpages l ete pendant la transhumance. Herd of sheeps in the pastures during the summer transhumance.
Famille d'eleveurs de vaches laitieres
France, Yonne, Gigny. Portrait de groupe d'une famille d'eleveurs de vache laitiere dans stabulation. Group portrait of a family of dairy cows breeder in stabulation.
Portrait eleveurs vache laitiere trois generations
France, Cote d Or, Fontaines Les Seches. Fermier marchant avec un baton allant chercher ses vaches au champ. Farmer walking with a stick and fetching his cows to the field
France, Cote d Or, Courcelle les Montbard. Agriculteur de dos en cotte de travail face a un tracteur, un petit enfant et une etable avec les rayons du soleil apparents. Back view farmer wearing working clothes in front of a tractor, a little child and barn with rays of the sun visible.
C'est la sortie de l'hiver a la ferme de Fontaines, une vache s'est echappee de l etable pour aller brouter de l'herbe fraîche
Jeune salarie agricole, Jeremi 25 ans est fils d'agriculteur. Comme il aime particulierement les animaux, il a prefere venir travailler dans cet elevage de 80 vaches brunes laitieres du nord de la Cote d Or plutot que de rester dans l'exploitation familiale non loin de la.
Christophe, cerealier de l Yonne cultivant quelques 200 hectares, est en deuxieme annee de conversion biologique. Ici avec son tracteur Lamborghini pendant les moissons. Comme ses deux autres collegues cerealiers voisins en période de conversion également, il se dit malgre tout serein dans le contexte de crise agricole actuel grace a leur choix d abandonner touts traitements phytosanitaires. Tous les trois seront également moins touches par la baisse de rendement de l annee 2016 due aux mauvaises conditions meteorologiques - une baisse qu ils evaluent a pres de 50 % de leur recolte de ble - en partie grace aux primes a la conversion qu ils doivent toucher pour pallier a leur manque de revenu.
Franck Beauvais, 46 ans, et sa mere, Edith avec qui il vit.
France, Bourgogne, Cote d Or. Exploitation forestiere; Lumbering.
Les pepinieres Naudet font partie des leaders français du sapin de Noel. Installee à Planchez dans la Nievre, au coeur du Parc Naturel Regional du Morvan, cette entreprise familiale exploite une superficie totale de 500 hectares de sapins cultivés spécifiquement pour décorer la période de Noel. Le Nordman repute pour avoir les epines les plus persistantes, represente à lui seul 70% du marché. L’epicea - se conservant moins bien mais gardant l odeur des forets - et autre Nobilis composant les 30% restant.
Chaque annee pendant les 2 mois precedant Noel, ce sont une soixantaine d ouvriers saisonniers, portugais pour la plupart, qui coupent, mettent en filet, conditionnent en palette et expedient 370 000 sapins dans toute la France. Chaque sapin est entretenu pendant une dizaine d annees et pour chaque arbre coupé, un autre est systématiquement replanté. L’entreprise Naudet ayant aussi une importante activite de reboisement adopte la Certification Plante Bleue (certification environnementale attestant que les professionnels ont des pratiques respectueuses de l’environnement).
Elle travaille en relation avec la saboterie Marchand, autre entreprise familiale situee a quelques kilometres dans le Morvan, qui lui fournit pieds de sapin et palettes servant au conditionnement des arbres.
Les Ets Marchand, dans la Nievre, au coeur du Parc Naturel Regional du Morvan, sont une entreprise familiale creee en 1947 qui fabriquait alors des sabots et qui s est aujourd hui reconvertie en scierie, leader sur le marché du pied de sapin traditionnel en bois, avec une production annuelle de deux millions et demi de supports de sapin. Pendant ces deux mois precedant les fetes de fin d annee, elle emploie en plus une soixantaine d’ouvriers saisonniers - venus de la region mais aussi de Pologne - pour la fabrication des palettes servant au conditionnement des arbres et pour la decoration des arbres de Noel avec notamment le flocage du sapin a l aspect enneige.
Les Ets Marchand, dans la Nievre, au coeur du Parc Naturel Regional du Morvan, sont une entreprise familiale creee en 1947 qui fabriquait alors des sabots et qui s est aujourd hui reconvertie en scierie, leader sur le marché du pied de sapin traditionnel en bois, avec une production annuelle de deux millions et demi de supports de sapin. Pendant ces deux mois precedant les fetes de fin d annee, elle emploie en plus une soixantaine d’ouvriers saisonniers - venus de la region mais aussi de Pologne - pour la fabrication des palettes servant au conditionnement des arbres et pour la decoration des arbres de Noel avec notamment le flocage du sapin a l aspect enneige. Ouvrier saisonnier preparant le flocage de deux sapins de Noel
Adrien, 29 ans, fils d agriculteur a d abord commence par faire une formation d instituteur et une formation de menuisier. Realisant finalement qu’il n’etait fait ni pour l un ni pour l autre, il est
aujourd’hui a la tete d un elevage de quelques 1000 poulets eleves en plein air repartis entre poules pondeuses et poulets de chairs. Installe dans une petite commune de Haute-Marne, il récolte environ 140 oeufs par jour, tandis que l’essentiel de ses revenus provient de la vente de ses poulets. Il est sur le chemin pour se convertir en Bio...
Thomas, 20 ans, est salarie agricole dans une exploitation de deux cents vaches laitieres de race Prim’Holstein. Son Bac Pro en production animale en poche puis son BTS dans la meme filiere, il vient d etre engage dans ce GAEC familial depuis 7 mois.
Situe dans un petit village de l’Yonne de moins de cent habitants , le GAEC Tobiet est une exploitation agricole familiale de 200 vaches laitières de race Prim’Holstein, avec 240 hectares de cereales et un petit atelier de fabrication de fromage. Quatre personnes a temps plein travaillent à l’exploitation. Seul, Thomas, ne fait pas partie de la famille.
Elevage biologique d’un troupeau de 280 vaches laitieres de race Jersiaise. ROTAFLO (systeme de traite a l allure de manège, rotatif tournant) salle de traite tournante composée de deux dalles de béton, séparées par une couche d'eau pour permettre une meilleure rotation du système. Le manege fait un tour en 8 mn et trait 24 vaches en meme temps.
Elevage biologique d’un troupeau de 280 vaches laitieres de race Jersiaise.
Carriere de Pierre de taille de Semond, (Bourgogne; Cote d'Or). Entreprise familiale de 5 personnes. La carriere est une concession. Le site, creusé 13 metres en dessous du niveau de la terre, pourra etre exploite pendant encore une vingtaine d annees. Les blocs de pierre extraits sont destines a des utilisations en exterieur et interieur pour facades, sols, fontaines, monuments, cheminees...en France comme a l'etranger. Par exemple, les blocs de cette carriere ont ete utililes pour construire, à Bombay, les cinq premiers etages de la "Ambani Residence", aussi surnommee la "One Billion House", consideree comme la maison la plus chere au monde...
Ce sont trois mille metres cubes de blocs marchands qui sont vendus par an. Un bloc peut mesurer de 0,5 à 5 metres cube. Debut 2015, le metre cube se vend 450 euros.
Vache brune laitiere dans un pre
moissonneuse batteuse dans un champ d orge pendant la moisson
France, Cote d Or, Fontaines Les Seches. Fermiere au volant de sa voiture. Woman farmer driving her car.
France, Cote d Or, Fontaines Les Seches. Paysage en hiver; landscape in winter
Eleveur retraite assis a cote d un robot de traite avec une vache a l interieur. A 87 ans, il a connu toutes les etapes de la mecanisation de la traite des vaches. L exploitation appartenant a son fils, il vient presque tous les jours voir les betes passer une a une dans le robot...
Philippe, eleveur de vaches brunes laitieres dans une commune de 800 habitants du nord de la Cote d Or. Associe en GAEC avec un autre agriculteur, leur elevage est compose de 80 vaches en lactation pour un troupeau total de 250 betes. Chaque vache produit en moyenne 28 litres de lait par jour. La vache brune produit un lait tres riche en proteines permettant une meilleure remuneration du prix au litre, en moyenne 30 € pour 1000 litres par rapport au prix de base.
France, Cote d Or, Savoisy. Vache brune dans etable se faisant brosser par une brosse a vache rotative pivotante. Brown cow in barn making brush by swivel rotary brush cow.
Laurie et Benoit sont installes en Bourgogne depuis 3 ans dans un petit village de 30 habitants.
Benoit, ancien ingénieur en modélisation numérique dans une grande entreprise, n’est comme sa compagne, pas issu du milieu agricole. Ils ont choisi de vivre en dehors des circuits de la grande consommation en devenant Paysan-Meunier-Boulanger. Tous leur produits sont Biologiques.
Ils cultivent leur cereales qu’ils transforment eux-memes en farine et Benoit prepare le pain au feu de Bois une fois par semaine. Ils vendent leur pain directement au fournil, sur les marchés et dans quelques magasins biologiques de la region.
Vue du Mont Saint-Michel et agneau dans les pre sales
