Avenirs ruraux – Travail des Jeunes en zone de grande ruralité

Ils ont entre 18 et 34 ans travaillent et vivent dans le nord de la Bourgogne et de la Champagne (Côte-d’Or et notamment le Châtillonais, l’Yonne, la Haute Marne) autrement dit dans des zones de grande ruralité. Avec près de 15 % de la population active au chômage la plupart des jeunes de ces régions partent vivre dans les centres urbains de Bourgogne ou d’ailleurs. Qui sont alors ceux qui restent ? Qu’y font-ils ? Qui est cette jeunesse finalement invisible aux yeux du paysage médiatique français ? C’est ce que ce projet photographique se propose de traiter en montrant ces jeunes ruraux dans leur environnement professionnel et dans leur milieu de vie quotidien baigné de cette ruralité aux vastes étendues de champs, de bois et de forêts. Des images qui dessinent l’avenir d’une région où les notions de territoire, de terroir et d’environnement sont plus que jamais d’actualité dans cette France des campagnes toujours en mouvement.

Thibault, 21 ans, est installé à son compte depuis 6 mois comme Arboriste-Grimpeur et Elagueur dans la commune de Laignes dont il est originaire. Il va bientôt s’installer avec sa petite amie, fleuriste à Troyes qu’il a rencontré sur Internet. Fier de son métier, ce sont ses parents et notamment sa mère, qui tient un salon de coiffure dans la même commune, qui l’ont encouragés à dépasser ses difficultés scolaires rapidement surmontées dès qu’il est sorti du système d’enseignement général pour obtenir CAP, BEP et CS (Certificat de Spécialisation) en Travaux Paysagers, Travaux Forestiers et Taille et Soins aux Arbres.

Johnny, 25 ans, chef de four dans une usine de carbonisation (fabrique de charbon de bois) en service depuis 1860 et qui appartient de fait au patrimoine industriel français. C est grace à son père, ouvrier dans cette même usine depuis près de 35 ans que Jonnhy y travaille lui aussi depuis maintenant 7 ans. Avec un Bac Pro de paysagiste et un BEP de bucheron, il n'a pas trouve de travail aux alentours mais semble aujourd'hui satisfait de cet emploi dans son village natal de Leuglay ou il vient d acheter a credit une maison ou il vit avec ses parents et située à moins d'un kilomètre de l'usine...

Sabrina, 27 ans, hôtesse de caisse dans un supermarché de Chatillon-sur-Seine. Sabrina habite à une vingtaine de kilomètres de son lieu de travail, chez ses parents salariés dans une grande maison de Champagne. Elle qui a vécu six mois à Paris avec son petit ami de l’époque aimerait aujourd’hui quitter cette campagne trop morne à son goût et faire une formation pour devenir Ambulancière.

Julie, 25 ans, hôtesse de caisse dans un supermarché de Chatilon-sur-Seine. Julie vient d un milieu ouvrier. Mère d’une petite fille en bas âge, elle ne se dit pas affectée par la séparation récente avec le père de son enfant et se sent bien dans sa vie présente à la campagne. Née à Dijon, ses parents sont, dès ses 2 ans, venus vivre dans leur village actuel d’une soixantaine d’habitants, voisin de la petite commune où Julie vit maintenant seule avec sa fille à 10 minutes en voiture du supermarché. Un Bac Pro SPLV (Service de Proximité et Vie Locale) en poche, elle avoue ne pas avoir grande attirance pour le « social » maintenant qu’elle se sent bien dans son travail après avoir voulu en partir à cause de débuts difficiles. Aujourd’hui, elle commence tous les jours à 5h pour faire la mise en rayon des produits, puis de 9h à midi, elle devient hôtesse de caisse.

Jérémi, 25 ans, salarié agricole dans un élevage de vaches laitières de 200 bêtes. Ses parents sont céréaliers dans les environs mais Jérémi a choisi d’être éleveur pour la proximité avec les animaux. Il vit avec Mégane, 23 ans, originaire elle aussi des environs. Ses parents sont salariés dans la vigne. Munie d’un BTS Esthétique-Cosmétique, elle vient d’ouvrir à son compte un institut de beauté sur la place de la commune de 800 habitants où ils habitent. Si deux ans auparavant, elle avait déjà commencé à exercer à son domicile, aujourd’hui l’agenda de ses RDV se porte plutôt bien.

Marie-Claude, 34 ans, agricultrice sur une exploitation familiale de vaches laitières de Haute-Marne. Elle s'est associée avec son oncle en GAEC et a repris la ferme de ses parents, maintenant retraites mais qui continuent à l'aider quotidiennement, notamment pour la traite du troupeau d'une cinquantaine de vaches dont le lait est labellisé pour la fabrication du fromage AOP de Langres. Son BAC agricole en poche, Marie-Claude n'a jamais voulu faire autre chose. Son indéfectible sourire aux lèvres, c'est sans compter son temps qu'elle travaille dur tous les jours de la semaine sur son exploitation mais également dans une autre ferme des environs, pour pouvoir boucler les fins de mois et rembourser les prêts bancaires liés à la modernisation de son exploitation.

Yannick, jeune eleveur de vaches brunes laitieres de 21 ans, associe en GAEC avec son pere.

Caroline, 25 ans, est depuis 3 ans Aide-soignante en chirurgie viscérale au centre hospitalier de Semur-en-Auxois. Elle est aussi Pompier volontaire au centre de secours de Laignes, commune de 800 habitants où elle vit avec sa mère et sa grand-mère mais dont elle n’est pas originaire puisqu’elle est née à Paris. C’est dès l’âge de 8 ans, qu’elle est venue vivre dans cette commune avec sa mère qui travaille dans le secteur informatique. Après avoir passé un BAC ES à Châtillon-sur-Seine, elle a d’abord travaillé dans une maison de retraite comme Agent hospitalier pendant 2 ans puis, comprenant qu’elle n’y est pas à sa place, elle retourne à l’école pour une année et devient Aide Soignante.

Justine, infirmière et Yannick, son fiancé, éleveur de vaches laitières

Mathilde, 23 ans, eleveuse de chiens, vit a Arthonnay, le petit village de l Yonne ou elle est nee. Apres son Bac Pro, Elevage Canin et Felin, Mathilde s’est installee il y a quatre ans en association avec sa tante pour elever quelques soixante dix beaucerons, des cockers (anglais et americains) et quelques chiens de chasse (des griffons). A son compte, elle gere egalement un salon de toilettage, une pension canine, de la vente d accessoires et d aliments pour chiens. Passionnee par son metier, ce ne sont pas moins de six cockers qui l accompagnent quotidiennement. Frequentant tres peu les gens de son age exterieurs au monde canin, elle n a presque jamais pris de vacances, supportant mal d’être separee de ses chiens. Elle vit neanmoins avec son compagnon, commercial dans une societe de produits agricoles phytosanitaires, qui aime forcement les chiens !! Le monde canin, Mathilde est, comme elle le dit elle-meme, « tombee dedans quand elle etait petite ». Il y a cinquante ans, sa grand-mere avait deja cree un elevage de beaucerons, reprit ensuite par la mere de Mathilde qui a alors quitte son poste de secretaire de direction. De nombreux week-end par an, elle participe a des concours d exposition canine dans toute la France. Il y a peu son cocker americain a remporte le championnat de France devant 7000 autres chiens ! L ambiance entre les participants a ces concours est tres concurrentielle et la forte personnalite de Mathilde n est sans doute pas etrangere a cette victoire, qui n est ni la premiere et sans doute pas la derniere.

Eleveuse de vaches laitières dans la salle de traite, Cote d Or

Eleveur de de vaches laitieres travaillant dans son exploitation familiale de l Yonne

Justine, infirmière au service des Urgences de l hôpital de Chatillon-sur-Seine

Thomas, 20 ans, est salarie agricole dans une exploitation de deux cents vaches laitieres de race Prim’Holstein. Son Bac Pro en production animale en poche puis son BTS dans la meme filiere, il vient d etre engage dans ce GAEC familial depuis 7 mois. Contrairement a la plupart des jeunes agriculteurs, il ne vient pas du milieu agricole, ses deux parents sont employes a la Poste. Mais Thomas, ne s’imaginait pas du tout « travailler dans un bureau » et l idee de passer du temps a conduire un tracteur comme le font les cerealiers l ennuyait, alors il a choisi l elevage et s est installe dans une commune du Chatillonnais d une trentaine d habitants entre champs et bois.

Sylvie, 34 ans, ancienne enseignante et directrice d'école vient de réaliser son rêve d'enfant en créant sa chèvrerie dans un village de Haute Marne d'une trentaine d'habitants situé à moins de 40 kilomètres de Dijon. Elle fait maintenant partie de ces nouveaux paysans et petits producteurs défenseurs d une agriculture biologique de qualité et de proximité (respect des animaux, respect de l environnement). Pour mener à bien son entreprise et percevoir les aides publiques, elle a passé un Brevet Professionnel de responsable d'exploitation. Le petit matin, vers 5 h est le moment de la journee qu elle prefere quand elle va chercher ses 32 chèvres laitieres dans le champ où elles ont passé la nuit pour commencer la traite du matin. Avec environ 60 litres de lait par jour, elle produit 60 fromages moulés a la louche et certifies biologiques qui sont distribués sur les marchés environnants et dans quelques magasins bio de producteurs. A terme son objectif est de s'associer avec son compagnon et de devenir totalement indépendants en produisant notamment leur propres céréales pour subvenir aux besoins du troupeau de chèvres.

Damien, 31 ans, fils et petit fils d’agriculteurs et d’eleveurs dans le Chatillonais, est depuis 8 ans salarie agricole chez un important cerealier cultivant 420 hectares de cultures conventionnelles (principalement blé, orge, colza). Avec en poche un Bac Pro et un BTS de Production et Technologie végétale, il est parfaitement autonome dans son travail et ses patrons (deux associes) le laissent la plupart du temps gérer seul l’ensemble de leurs terres agricoles. Sa petite amie est quant à elle professeur d’agronomie dans un lycee agricole.

Melanie, professeure d'agronomie et assistante d education dans un lycee agricole.

Melanie, professeure d'agronomie et assistante d education dans un lycee agricole et Damien, son compagnon, salarie chez un cerealier. Tous deux sont issus de familles d agriculteurs.